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不懂得吃牛排 专家为您支招

 第1招行家挑部位依喜好选牛排菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位。啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排 ...[详细]

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2014.07.08

能量饮料不要混酒一起喝

 美国学者的最新研究表明,能量饮料与酒精调和饮用,比单独喝酒更危险。来自密歇根大学和宾夕法尼亚州立大学的研究人员在新一期《青少年健康期刊》上报告说,他们以652名大学生为对象,进行了为期4个学期的调查。结果发现,如果大学生将能 ...[详细]

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2014.07.08

苹果醋通血栓好不好,专家为您解答

 黑龙江佳木斯董女士咨询:我老公患有心脑血管疾病,曾做过心脏支架手术,最近又检查出下肢静脉斑块。朋友给推荐了个偏方,准备一杯苹果醋、一个半柠檬、两块姜、三头蒜。姜蒜去皮榨汁,加入柠檬汁与苹果醋,大火煮沸,小火慢熬,让水分蒸 ...[详细]

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2014.07.08

高血脂冠心病如何去吃 专家为您解答

 受访人:杨勇武警总医院心内科医学博士很多人都注重秋冬进补,在此要提醒心血管患者,要注意血脂的变化,在饮食调理时,一定要方法得当,既不能进补过量,也不能走极端。过食海参会诱发高脂血症不少心血管患者都推崇秋季吃海参进补。海参 ...[详细]

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2014.07.08

推荐四种 和肉类相似素食

 坚果。种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。豆豉和豆腐。这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆 ...[详细]

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2014.07.08

鸡蛋过量 同样危害健康

 下面,小编为你介绍过量吃鸡蛋的危害以及鸡蛋的正确吃法。鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值 ...[详细]

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2014.07.08

皮蛋虽好吃 到底有没有营养

 营养学专家称,皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多,且口感比鸭蛋好很多。不过,要提醒的是,皮蛋含钠是鸭蛋的5倍,因此,高血压病人少吃为宜。皮蛋营养与鸭蛋相近皮蛋的产生过程比较神奇:一只生鸭蛋,用草灰包起来三四十天,再打开就变成墨绿 ...[详细]

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2014.07.08

鸡肉营养好 教您制作文昌鸡

 广州人吃饭无鸡不欢,但是用这种方式做的似菜非菜、似汤非汤的食品也真的是不多见,既有鸡肉的嚼劲,又能喝上特别的汤水,有花有茶,卖相美艳。原料:文昌鸡(仔鸡)半只(约600克),鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞5克,鲜荷花2朵,金露茶叶 ...[详细]

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2014.07.08

吃鱼的疑问 专家为您解答

 1、所有的鱼都被污染了么?我们不能否认,不光是鱼类,我们人类的生存环境都不可避免地在恶化。一度,专家们认为内陆湖的淡水鱼因为“就近”人类居住环境,承接的人类生活污染及工业污染更为严重;相较于它们,远在国界线外的七大洋里的海 ...[详细]

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2014.07.08

不同的鱼 不同的营养

 鲫鱼性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。【忌口】不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者 ...[详细]

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2014.07.08